La Carte de "La Charrue"

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Composez vous-même votre menu:

Les entrées :

- Cocktail d’avocat aux crevettes roses 7,50 €
- Tarte du Pêcheur et son coulis 7,50 €
- Saumon fumé par nos soins 11 €
- Croustillant de Chèvre au Magret Fumé 9,50 €
- Foie gras de Canard mi cuit maison et Chutney aux Pommes 14,00 €
- Salade Landaise 12,00 €

Les Poissons et Crustacés :

- Filet de Cabillaud, crème Basilic 12,00 €
- Filet de Sandre sur étuvée de petits légumes
nappé de son beurre blanc 14,00 €
- Trilogie du Pêcheur à la Nage
et Julienne de légumes (St Jacque – Sandre - Lotte) 16,00 €
- Pavé de Saumon rôti, crème Basilic 9,50 €
- Filet de Bar sur Nage de Coques aux légumes €tuvés 18,00 €
- Demi Homard rôti et Flambé au Whisky 22,00 €

Les Viandes, Volailles et Gibiers :

- La pièce du « Boucher » sauce roquefort 13,00 €
- Faux filet de bœuf rôti déglacé au vin de Madère 14,00 €
- Pavé de rumsteack « façon Chevreuil » 14,00 €
- Cuisse de canard confite maison, sauce miel et thym frais 14,00 €
- Le Tournedos Poêlé et son jus au Porto 18,00 €
- Le Tournedos Façon Rossini 22,00 €
- Pavé de Biche sauce Grand Veneur 18,00 €

Les Fromages :

- Assiette de Fromage et Salade verte 3,50 € (3 € en supp. d’un menu)
- Croustillant au Cabecou du Périgord sur salade aux Noix 5,00 €

Le café 1,20 € ou Le café Gourmand 5,00 €